Écoutez. La première installation de nos recettes de cannabis de saison : Creamy Dream Egg Nug. Mais d’abord, un conseil…
Lorsqu’il s’agit de consommation de cannabis, quelle que soit la période de l’année, rappelez-vous la règle d’or : commencez doucement et allez-y doucement. Et juste pour être clair : nos recettes nécessitent du beurre de cannabis et des huiles infusées au cannabis que vous avez préparées vous-même.* Commencez avec une variété qui contient des quantités égales ou supérieures de CBD à celles de THC, notez exactement combien de grammes vous ajoutez à la recette et testez-la en utilisant juste un peu pour voir si vous êtes à l'aise avec le produit avant de cuisiner avec une quantité importante. Nous recommandons de commencer avec pas plus de l’équivalent de 2,5 mg de THC, et de toujours attendre le lendemain (au moins) avant d’augmenter.
Assurez-vous de marquer soigneusement tous les aliments et produits contenant une quantité quelconque de cannabis et gardez-les toujours hors de portée des mineurs.
Pépite d'œuf de rêve crémeuse
- 2 tasses de lait homogénéisé (3,25% MG)
- 1 tasse de crème de table (18% MG)
- 1 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 6 œufs**
- 1 tasse de sucre glace
- Huile de noix de coco (nous recommandons l'infusion Boaty McBoatface)
- Sortez votre fidèle mixeur et versez-y le lait et la crème. Vraiment, éclaboussez-les là-dedans.
- Ajoutez la muscade, la cannelle et la vanille, en laissant de côté juste une pincée des deux premiers pour un futur saupoudrage.
- Cassez les œufs (Saviez-vous qu'ils appellent ça « lait de poulet » en français ? Quel monde.) et mélangez-les avec le reste de ce mélange paradisiaque.
- Ajoutez le sucre glace suivi d'un peu d'huile de coco.
- Frappez-le chaleureusement à grande vitesse jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et épais.
- Versez dans vos verres les plus festifs et terminez en saupoudrant le reste de muscade et de cannelle selon votre goût.
Aaaet de rien.
*Avertissement : Si vous êtes nouveau dans le domaine de la « cuisine avec du cannabis » et que vous n'êtes pas à l'aise pour préparer votre propre beurre ou vos propres huiles infusées au cannabis, nous vous recommandons d'acheter une huile de cannabis équilibrée et de l'utiliser. Commencez par ajouter seulement 2,5 mg de cette huile à la recette. N'oubliez pas de commencer doucement et d'y aller lentement, et d'attendre toujours au moins 24 heures avant d'augmenter la dose.
Oh, et même si ces friandises sont savoureuses pour les adultes, elles DOIVENT être conservées hors de portée des enfants. Comme pour tous les autres produits à base de cannabis, conservez tout aliment infusé au cannabis dans un endroit inaccessible aux enfants. Des étuis verrouillables sont également disponibles à l'achat. Lorsqu’il s’agit de garder le cannabis hors de portée des enfants, on n’est jamais trop prudent.
**La consommation d'œufs, de viandes, de volailles, de fruits de mer, de crustacés ou de lait non pasteurisé crus ou insuffisamment cuits peut augmenter votre risque de maladie d'origine alimentaire. Procéder avec prudence.